- EAN13
- 9782370851000
- ISBN
- 978-2-37085-100-0
- Éditeur
- LA MAISON
- Date de publication
- 21/08/2024
- Nombre de pages
- 128
- Dimensions
- 26 x 24 x 1 cm
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Élégant et zesté d’informations et de recettes, l’agenda pour une année 2024 acidulée et vitaminée
De la floraison à la récolte ; des vergers parfumés consacrés à l’agrumiculture à l’emblématique Tarte au citron calamondin ou aux irrésistibles Crevettes grises et clémentines de Corse, rémoulade et mayonnaise au céleri… ; du savoir empirique des ingénieurs de l’INRA à l’inspiration créatrice d’Anne-Sophie Pic, c’est autant le récit de l'histoire des agrumes qu’un partage d’anecdotes, de savoir-faire et de recettes.
De la floraison à la récolte ; des vergers parfumés consacrés à l’agrumiculture à l’emblématique Tarte au citron calamondin ou aux irrésistibles Crevettes grises et clémentines de Corse, rémoulade et mayonnaise au céleri… ; du savoir empirique des ingénieurs de l’INRA à l’inspiration créatrice d’Anne-Sophie Pic, c’est autant le récit de l'histoire des agrumes qu’un partage d’anecdotes, de savoir-faire et de recettes.
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