Azélina Jaboulet-Vercherre

Biographie

Docteur en histoire (Yale university, 2011). Spécialiste de l'histoire du vin et de l'ivresse. Professeur assistant à l'École hôtelière de Lausanne (en 2012).

Contributions de Azélina Jaboulet-Vercherre

Auteur

Le vin, entre nature & culture
Azélina Jaboulet-Vercherre

Féret
Accords Hommes et Vins, Quand le vin nous rend meilleurs
Azélina Jaboulet-Vercherre

Féret
Florilège de discours savants sur le vin Ecrire le vin, d'HOmère à Rabelais, Ecrire le vin, d'Homère à Rabelais
Azélina Jaboulet-Vercherre

Féret
The Physician, the Drinker, and the Drunk , Wine’s Uses and Abuses in Late Medieval Natural Philosophy (english)
Azélina Jaboulet-Vercherre

Brepols