- EAN13
- 9782263067709
- ISBN
- 978-2-263-06770-9
- Éditeur
- Solar
- Date de publication
- 12/02/2015
- Collection
- Masterchef
- Dimensions
- 26,1 x 21,5 x 0,2 cm
- Poids
- 58 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Le tiramisu - poster pas à pas
De Dorian Nieto, Birgit Dahl-Stern
Photographies de Lisa Ange
Solar
Masterchef
Une recette = un poster recette pas-à-pas qui se lit comme un livre et se déplie en poster, prêt à s'afficher dans votre cuisine.
Pour chaque recette :
Un tableau de bord avec :
-Les ingrédients en images, classés par famille -Des picto pour baliser la préparation des recettes -Des encadrés :-Ce qu'il faut faire à l'avance -Comment remplacer un ingrédient par un autre -Un encadré bilan
La recette en 27 étapes :
-Une action = une photo -Le timing étape par étape -Des flashs conseils et des définitions des termes techniques
6 recettes complémentaires : tiramisu choco-poire, tiramisu aux noix et aux petits beurre, .tiramisu aux figues sèches, tiramisu gaufré à la framboise, tiramisu cappuccino, tiramisu dulce de leche à la mangue.
Un glossaire définissant les termes techniques
Un tableau des équivalences de mesure
Pour chaque recette :
Un tableau de bord avec :
-Les ingrédients en images, classés par famille -Des picto pour baliser la préparation des recettes -Des encadrés :-Ce qu'il faut faire à l'avance -Comment remplacer un ingrédient par un autre -Un encadré bilan
La recette en 27 étapes :
-Une action = une photo -Le timing étape par étape -Des flashs conseils et des définitions des termes techniques
6 recettes complémentaires : tiramisu choco-poire, tiramisu aux noix et aux petits beurre, .tiramisu aux figues sèches, tiramisu gaufré à la framboise, tiramisu cappuccino, tiramisu dulce de leche à la mangue.
Un glossaire définissant les termes techniques
Un tableau des équivalences de mesure
S'identifier pour envoyer des commentaires.
Autres contributions de...
-
La cuisine japonaise - les ateliers masterchefDorian Nieto, Birgit Dahl-Stern, Ryoko SekiguchiSolar