Jean-Charles Karmann

Apres avoir fait ses classes de cuisinier dans differentes maisons etoilees,
Jean-Charles Karmann devient chef de cuisine au restaurant Le volant, a Paris,
puis ouvre ses propres etablissements, Le Driver's dans le 16e arrondissement,
et La terrasse du musee, dans l'enceinte du Musee d'art moderne, toujours a
Paris. Il intervient aujourd'hui aupres des acteurs et des manifestations du
secteur de la gastronomie a travers la societe JC Karmann Conseils.