Daniel Junqua

**Daniel Junqua** , ancien journaliste au _Monde_ , est mordu de plaisance et
feru de cuisine. Il est l'auteur de plusieurs livres dont _Le Maquereau dans
tous ses etats_. Il s'est forme a la voile au centre nautique des Glenans ;
tres vite, son gout pour la cuisine l'a conduit au fourneau pour (bien)
nourrir l'equipage. Au fil de ses croisieres dans les mers du monde, il a
enrichi son carnet de recettes en utilisant au mieux les ressources locales.
_Naviguer gourmand_ est le fruit de cette exp erience.