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La Cuisinière
EAN13
9782264068170
ISBN
978-2-264-06817-0
Éditeur
10-18
Date de publication
Collection
Littérature étrangère (UGE 005053)
Nombre de pages
456
Dimensions
17 x 10 x 2 cm
Poids
259 g
Langue
français
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Immigrée irlandaise courageuse et obstinée arrivée seule à New York à la fin du XIXe siècle, Mary Mallon travaille comme lingère avant de se découvrir un talent caché pour la cuisine. Malheureusement, dans toutes les maisons bourgeoises où elle est employée, les gens contractent la typhoïde, et certains en meurent. Mary, de son côté, ne présente aucun symptôme de la maladie. Au contraire, sa robustesse est presque indécente. Des médecins finissent par s'intéresser à son cas, mais la cuisinière déteste qu'on l'observe comme une bête curieuse et refuse de coopérer. Pourquoi la traite-t-on comme une malade alors qu'elle est en parfaite santé ? Les autorités sanitaires, qui la considèrent comme dangereuse décident de l'envoyer en quarantaine sur une île au large de Manhattan. Commence alors pour Mary Mallon, femme indépendante, un combat à armes inégales pour sa liberté...
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Commentaires des lecteurs

18 août 2016

La cuisine de l'âme

Mary Mallon est une jeune immigrée irlandaise qui arrive seule à New York à la fin du XIXe siècle. Elle n’a pas trop le choix que d’y devenir lingère, mais son rêve est d’être cuisinière. A force d’obstination, elle va ...

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