- EAN13
- 9782082015769
- ISBN
- 978-2-08-201576-9
- Éditeur
- Flammarion
- Date de publication
- 16/10/2007
- Collection
- Cuisine
- Nombre de pages
- 192
- Dimensions
- 22,7 x 22,6 x 3,4 cm
- Poids
- 1260 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Chocolat (Coffret)
L'histoire du chocolat - Le goût du chocolat
De Paule Cuvelier
Illustrations de Natacha Nikouline
Contributions de Cathy Selena
Flammarion
Cuisine
Les amateurs de chocolat vont trouver, dans le premier volume de ce coffet, l'histoire du chocolat, de la découverte du cacao à la fondation des premières chocolateries en Europe ainsi que ses procédés de fabrication. Le second volume informe sur les réglementations en matière de chocolat, les astuces pour le déguster dans les meilleures conditions et des recettes gourmandes.
S'identifier pour envoyer des commentaires.
Autres contributions de...
-
Venez dîner c'est prêt ! : 300 menus gourmands pour gagner du temps, 300 menus gourmands pour gagner du tempsDominique MaletFrance Loisirs GF -
-
Coffret coupes en chocolat, présentez vos desserts dans des coupes qui se mangent !Eva HarléHachette Pratique -
-
Au nom des femmes battues, ma vie, mon calvaire, mon témoignageTatiana-Laurens DelarueJosette Lyon -
-
-
-
