- EAN13
- 9782865470068
- ISBN
- 978-2-86547-006-8
- Éditeur
- Delagrave édition
- Date de publication
- 11/1998
- Collection
- DIFFUSES DELAGR (2)
- Séries
- Méthode de technologie culinaire (2)
- Dimensions
- 28 x 21 x 1,1 cm
- Poids
- 406 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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2 - Méthode de technologie culinaire Tome II (livre du professeur)
De Jean-Pierre Sémonin
Delagrave édition
Diffuses Delagr
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