Les plus grands vins du monde

Michel Bettane et Thierry Desseauve sont au nombre des heureux mortels qui peuvent prétendre connaître les plus grands vins du monde. Parcourir avec eux le globe, c'est rencontrer les hommes et les femmes qui font le vin; c'est comprendre comment le destin d'un cru est histoire de géologie et de climat; c'est découvrir la généalogie des cépages, ceux qui ont gagné leurs lettres de noblesse dans la vieille Europe avant de s'acclimater à de nouveaux mondes. L'aventure des 365 domaines, maisons ou wineries racontée ici est à chaque fois différente: des lignées dont on cherche l'origine jusque dans l'Ancien Régime voisinent avec des créations ex-nihilo d'autant plus époustouflantes que le succès tient souvent au génie d'un seul homme; d'autres crus ont littéralement ressuscité pour retrouver une grandeur que l'on croyait perdue grâce à la passion et au talent des hommes.
Ce livre passionnant comme un roman est illustré de photographies spectaculaires qui soulignent la personnalité de chaque pays: la France est multiple, avec ses tout petits domaines qui sont autant de joyaux, les États-Unis ouvrent des espaces à couper le souffle, l'Italie est festive et amoureuse des art~ tandis qu'au Portugal les vignerons foulent encore le raisin à pieds nus.
Les amateurs éclairés trouveront dans ce livre une somme d'informations précieuses, y compris des indications précises sur les encépagements et une présentation des vins préférés des auteurs pour chaque domaine. Les néophytes auront là la plus belle invitation qui soit à découvrir le monde du vin.
ED : Minerva (2006), 25x25 cm, 550 pages, relié.