- EAN13
- 9782501165877
- ISBN
- 978-2-501-16587-7
- Éditeur
- Marabout
- Date de publication
- 20/10/2021
- Collection
- Cuisine (31653)
- Nombre de pages
- 272
- Dimensions
- 26,9 x 21,2 x 2,9 cm
- Poids
- 1224 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Cuisine Japonaise maison
100 recettes, techniques et conseils pour cuisiner chez soi comme au japon
De Maori Murota
Photographies de Akiko Ida
Marabout
Cuisine
Autre version disponible
Voyagez au coeur de la cuisine japonaise familiale d’aujourd’hui :
une cuisine fusion, vegan friendly, qui mêle tradition et influences multiples, tout en restant simple et accessible.
Spaghettis d’aubergine, poivron et sauce miso, donburi, patate douce au four, salade de soba, poulet rôti à la citronnelle, onigiri, hot-dog, curry japonais, gâteau vapeur aux noix, castella...
une cuisine fusion, vegan friendly, qui mêle tradition et influences multiples, tout en restant simple et accessible.
Spaghettis d’aubergine, poivron et sauce miso, donburi, patate douce au four, salade de soba, poulet rôti à la citronnelle, onigiri, hot-dog, curry japonais, gâteau vapeur aux noix, castella...
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