- EAN13
- 9782360986316
- ISBN
- 978-2-36098-631-6
- Éditeur
- Terre vivante
- Date de publication
- 26/10/2021
- Séries
- Saines gourmandises
- Nombre de pages
- 127
- Dimensions
- 26 x 18,9 x 1,2 cm
- Poids
- 377 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Marie et Maud Chioca ont écrit ce livre à 4 mains pour réinventer la viennoiserie, avec beaucoup moins de beurre et de sucre, pour un résultat épatant et plein de saveurs.
De la viennoiserie bio… mais pas que ! En effet, ce livre ne se contente pas de remplacer les ingrédients habituels par les mêmes en bio, il propose des alternatives bien meilleures pour la santé : farine T110, peu de beurre, pas d’adjuvants… le produit, rien que le produit, pour des viennoiseries au goût délicat et légères… légères !
De la viennoiserie bio… mais pas que ! En effet, ce livre ne se contente pas de remplacer les ingrédients habituels par les mêmes en bio, il propose des alternatives bien meilleures pour la santé : farine T110, peu de beurre, pas d’adjuvants… le produit, rien que le produit, pour des viennoiseries au goût délicat et légères… légères !
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