- EAN13
- 9782035841230
- ISBN
- 978-2-03-584123-0
- Éditeur
- Larousse
- Date de publication
- 08/10/2008
- Collection
- CUISINE/VINS
- Nombre de pages
- 192
- Dimensions
- 28,5 x 19 cm
- Poids
- 1030 g
- Langue
- français
- Langue d'origine
- anglais
- Code dewey
- 641.5
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Tous les grands classiques de la cuisine française pour réussir des repas quotidiens ou festifs. L’ouvrage se compose de 5 parties : - Soupes, hors-d’œuvre et autres entrées - Encas et repas légers - Viandes, volailles et poissons - Légumes et salades - Desserts
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