- EAN13
- 9782501154277
- Éditeur
- Marabout
- Date de publication
- 30/09/2020
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Autre version disponible
-
Papier - Marabout 10,90
La collection des recettes culte est de retour dans nouveau format pratique à
petit prix !
Véritable guide culinaire des plus belles villes du monde, il s’emmène partout
et se savoure à la fois dans l’assiette et au travers de sa lecture.
Retrouvez 5 titres incontournables de la collection à 9,90€ : New-York,
Tokyo, Istanbul, Paris-Hanoï, Venise…
Le voyage gourmand à Istanbul, porte de l'Europe, entre modernité et
traditions.
Des recettes incontournables, durums, boulettes au boulghour, pains au fromage
frais, riz au zaatar... baklava, beignets cannelés au sirop... tous les
délices à dénicher un peu partout dans la ville.
Une immersion complète entre Orient et Occident. Des adresses secrètes, des
épices à ramener, des tours de main à apprendre pour une cuisine fraîche,
riche en goûts.
Une rencontre avec des restaurateurs, une école de cuisine, des visites
d'artisan (fabrique de loukoums), un dîner en famille...
Photographies : Akiko Ida, Pierre Javelle.
Illustrations : Zeina Abirached
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Photographies : Akiko Ida, Pierre Javelle.
Illustrations : Zeina Abirached
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