Sur la route et en cuisine

Rick Bass a quitté sa vallée sauvage du Montana afin de rendre visite à ses
mentors, disséminés à travers les États-Unis et l’Europe, pour leur cuisiner
un repas raffiné, en guise de remerciement, car ces héros lui ont appris non
seulement à écrire, mais aussi à vivre. C’est parfois un dernier hommage
puisque le pèlerin ne reverra pas certains d’entre eux, ainsi Denis Johnson,
John Berger ou Peter Matthiessen, disparus peu après. Sur la route et en
cuisine est un exercice d’admiration, une succession de portraits intimistes
et d’épisodes drôles, truculents, voire hilarants : une dinde explose chez
Thomas McGuane, des chiens de prairie pestiférés hantent un camping par une
nuit d’orage, Rick Bass remarque des traces de sang à l’aéroport de Londres,
Joyce Carol Oates s’offusque d’être photographiée, certains dîners se
transforment en d’inénarrables fiascos.