Les petits plats de l'histoire

La table a toujours été intimement liée à la politique et à l’histoire.
L’alimentation et la gastronomie ont souvent modifié le cours de l’histoire.
Les guerres, La diplomatie, La politique et l’espionnage témoignent des
influences réciproques, bénéfiques ou délétères, entre histoire et
gastronomie. Mourir à table, de façon naturelle ou non, a pu aussi changer le
cours des choses. Même l’alimentation et la gastronomie ont influencé les
religions. Enfin, certains plats ou repas sont devenus des emblèmes nationaux
toujours actuels. D’un autre côté, certains événements historiques ont pu
modifier l’alimentation et favoriser la gastronomie ou lui nuire. Si la
gastronomie est un élément important de la sociologie, c’est  aussi une part
importante de l’histoire de l’homme et de l’humanité.