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Japon - NED
EAN13
9782017864837
Éditeur
Hachette Pratique
Date de publication
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Japon - NED

Hachette Pratique

Indisponible
65 recettes pour inviter le Japon à votre table !

Au-delà des sushis et des makis, découvrez la vraie cuisine japonaise  : soupe
miso au tofu, fondue japonaise au bœuf, saumon teriyaki, pot-au-feu de
poisson, boulettes de poulet, porc sauté au gingembre, glace au thé vert...

Des pas à pas techniques expliqueront clairement comment découper le poisson,
comment faire cuire le riz à la japonaise ou encore comment préparer des
tempuras.
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