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Reflets de France : Les recettes gourmandes et les produits typiques de nos pays, présenté par Joël Robuchon, Les recettes gourmandes et les produits typiques de nos
EAN13
9782226250605
ISBN
978-2-226-25060-5
Éditeur
Albin Michel
Date de publication
Collection
A.M.PARTENARIAT
Nombre de pages
312
Dimensions
27 x 19 x 2 cm
Poids
1450 g
Langue
français
Code dewey
641.5944
Fiches UNIMARC
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Reflets de France : Les recettes gourmandes et les produits typiques de nos pays, présenté par Joël Robuchon

Les recettes gourmandes et les produits typiques de nos "pays"

De

Albin Michel

A.M.Partenariat

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Le meilleur des produits et recettes de nos terroirs présenté par Loïc Bienassis et préfacé par Joël Robuchon, le chef le plus étoilé au monde : le patrimoine culinaire de la France en plus de 400 images !

« Je n'oublierai jamais les premières émotions olfactives et gustatives de mon enfance dans le Poitou, mon pays : la viande parthenaise cuite au barbecue sur les sarments de vigne, le fromage de chèvre sec, les macarons de Montmorillon... Quel plaisir de revenir aujourd'hui à mes premières amours grâce à cet ouvrage ! Vous commencerez peut-être, comme moi, par le chapitre concernant votre pays, mais vous vous laisserez vite tenter par des chemins de traverse, au gré des recettes et produits qui vous invitent à la gourmandise... Bon voyage ! »

Joël Robuchon
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