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La petite épicerie du monde
EAN13
9782755508512
ISBN
978-2-7555-0851-2
Éditeur
Fayard/Mille et une nuits
Date de publication
Collection
La petite collection (1)
Nombre de pages
168
Dimensions
15 x 10,5 x 1,5 cm
Poids
114 g
Langue
français
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Mieux que le jardin botanique, il y a l’épicier, ce « ministre de l’Afrique, le chargé d’affaires des Indes et de l’Amérique », selon Balzac. On n’en finirait pas d’énumérer les plats dont les composants viennent de l’autre bout du monde. Autant d’aliments, simples ou savamment préparés, qui nous permettent de comprendre la mondialisation et ses limites, en entreprenant un voyage insolite et passionnant dans la grande épicerie du monde.
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