- EAN13
- 9782732446141
- ISBN
- 978-2-7324-4614-1
- Éditeur
- La Martinière
- Date de publication
- 15/09/2011
- Collection
- Cuisine-Gastro
- Nombre de pages
- 192
- Dimensions
- 24,9 x 18 x 2 cm
- Poids
- 697 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.5
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Retour de marché
De Jean-Marie Baudic
Photographies de Louis-Laurent Grandadam
La Martinière
Cuisine-Gastro
J.-M. Baudic vous emmène au marché et vous faire découvrir les produits de chaque saison : poisson, viande, légumes et fruits. Ce jeune chef breton livre ses astuces pour réussir vos recettes avec des produits du moment. Reportage photographique, fiches produits, gestes de cuisine et recettes défilent suivant les saisons.
S'identifier pour envoyer des commentaires.
