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La cuisine coréenne illustrée
EAN13
9782317026744
ISBN
978-2-317-02674-4
Éditeur
Mango
Date de publication
Collection
GUIDES ILLUSTRE
Nombre de pages
127
Dimensions
23,1 x 18,1 x 1,8 cm
Poids
438 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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La cuisine coréenne illustrée

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Des recettes, des anecdotes, des histoires… pour trouver les réponses aux questions que vous vous posez sur la culture culinaire coréenne. Une véritable invitation à la découverte des coutumes et des saveurs de la gastronomie coréenne !

Qu’est-ce qu’un banchan ?

Quelles sont les choses à faire et à ne pas faire à table ?

Comment décorer son assiette selon la philosophie des 5 couleurs ?

Quels sont les plats phares et les plats de fêtes ?

Comment procéder pour passer commande au restaurant ?

Pourquoi les recettes sont expliquées en onomatopées en Corée ?

Quels sont les aliments qui portent chance pour les coréens ?
Quelles sont les pâtisseries les plus appréciées en Corée et comment les préparer ?
Autant de questions auxquelles Luna Kyung et Anhji répondent tout en illustrations dans cet ouvrage
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