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Guide des terroirs, Atlas des vins du monde
EAN13
9782742428342
ISBN
978-2-7424-2834-2
Éditeur
Gallimard Loisirs
Date de publication
Collection
Hors série Gastronomie
Nombre de pages
336
Dimensions
31 x 26 x 3 cm
Poids
2160 g
Langue
français
Langue d'origine
anglais
Code dewey
630
Fiches UNIMARC
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Guide des terroirs

Atlas des vins du monde

De

Traduit par

Gallimard Loisirs

Hors série Gastronomie

Indisponible
Avec ses relevés précis de l'état actuel des vignobles et ses 75 cartes panoramiques, le Guide des terroirs d'Oz Clarke entraîne le lecteur dans une visite inédite des grandes régions viticoles du monde, illustre et explique les liens essentiels entre la terre et le vin.

En première partie, Oz Clarke rappelle les principes et les méthodes de la viticulture dans le monde. La seconde partie, « Vins et régions viticoles du monde », constitue le coeur de l'ouvrage.

À l'aide de cartes panoramiques aériennes en trois dimensions, chaque terroir peut être découvert dans son environnement de montagnes, de collines, de lacs et de cours d'eau. Ni légendes, ni symboles à interpréter : tout est immédiatement lisible.

¤ Préface de Philippe Sollers

¤ Plus de 580 documents

¤ Près de 5 000 noms à retrouver dans l'index

¤ Cartes panoramiques de Keith Cage, Sue Cage

« J'ai essayé d'exposer le monde du vin dans toute sa beauté naturelle et intemporelle. »
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