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Les épluchures, Cuisine, jardinage, entretien : dans les épluchures, rien ne se jette, tout se recycle !
EAN13
9791028513764
ISBN
979-10-285-1376-4
Éditeur
LEDUC
Date de publication
Collection
MALIN
Nombre de pages
176
Dimensions
17,7 x 11 x 1,4 cm
Poids
113 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Les épluchures

Cuisine, jardinage, entretien : dans les épluchures, rien ne se jette, tout se recycle !

De

Leduc

Malin

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En cuisine, rien ne se jette, tout se recycle ! Fini le temps où l'on donnait les épluchures et les restes aux cochons : aujourd'hui, on les utilise pour préparer des plats délicieux et originaux.

Dans ce livre, découvrez :

Des conseils et des astuces pour bien utiliser les écorces, peaux, cosses, fanes, feuilles, tiges, noyaux, graines, pépins...
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