- EAN13
- 9782732479958
- ISBN
- 978-2-7324-7995-8
- Éditeur
- La Martinière
- Date de publication
- 24/01/2019
- Collection
- Cuisine-Gastro
- Nombre de pages
- 160
- Dimensions
- 29 x 18,5 x 1,8 cm
- Poids
- 718 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Le Jaune et le Blanc
Le Livre de cuisine anti-gaspillage
De Aurélie Therond
La Martinière
Cuisine-Gastro
Que faire avec les jaunes et les blancs d'œufs qu'il vous reste ?
Biscuits, crèmes, tartes, tuiles, gâteaux, sauces...
60 recettes salées et sucrées
Aurélie Thérond, cuisinière autodidacte, milite pour une cuisine inventive et saine, qui respecte le développement durable, en évitant le gâchis des denrées alimentaires.
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