- EAN13
- 9782012301931
- ISBN
- 978-2-01-230193-1
- Éditeur
- Hachette Pratique
- Date de publication
- 17/03/2010
- Collection
- Cuisine
- Nombre de pages
- 384
- Dimensions
- 19 x 13 cm
- Poids
- 492 g
- Code dewey
- 647.954
- Fiches UNIMARC
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Carnet de route Omnivore 2010
les 200 tables 100 % jeune cuisine
Dirigé par Luc Dubanchet
Hachette Pratique
Un guide d'un nouveau genre réalisé sur le terrain par des journalistes aussi curieux que sélectifs qui met en avant les jeunes chefs les plus doués de la génération« Jeune cuisine ». Si vous êtes curieux, c'est chez eux qu'il faut désormais aller pour goûter des cuisines d'auteur aussi libres que passionnantes.
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